Menú degustación en Restaurante Viridiana

El pasado día 6 de marzo habíamos quedado con José Antonio y con otra pareja de amigos (Begoña y Luis) para rendir una nueva visita a este restaurante (templo de la gastronomía madrileña lo llamo yo) regentado por Abraham García. Desgraciadamente Luis y Begoña no pudieron asistir y su ausencia la suplieron otra pareja de "tragones", Isabel y Moisés. José Antonio (que fue el encargado de la logística) había reservado un menú degustación con maridaje, esta vez para comer (para no cometer el mismo error que en la anterior ocasión).

No pongo descripción ni puntuación, ya que ya lo hice en otro artículo anterior.