Restaurante Yugo The Bunker (@Yugo_The_Bunker)

El pasado 14 de Junio y con motivo de mi 50 cumpleaños, fui con mi pareja a comer a este restaurante japonés que obtuvo la estrella Michelin el pasado noviembre. En un principio fue creado por el chef Julián Mármol como un club privado en su ubicación original de la calle Alcalá, donde tenía un "Take-away" en la parte superior y el citado bunker en el sótano. Tras su traslado a su ubicación actual, en la calle san Blas, sigue siendo un club privado su sótano, que recrea un búnker japonés con objetos de época originales. Sin embargo, el piso de arriba lo abrieron a todo el público como restaurante y allí es donde comimos.