Menú Madrid Exquisito (@MadExquisito) en Paralelo Cero (@ParaleloCero)

El pasado sábado 25 de Abril fuimos el trío habitual a este restaurante a degustar un menú que tenían con motivo de la VI edición de "Madrid Exquisito", a 25€ por persona de los cuales donan un euro a la ONG Mensajeros de la Paz. Este restaurante ya lo conocíamos, e incluso en el año 2012 celebré ahí la tradicional cena de mi cumpleaños.

El local no ha cambiado nada y el servicio sigue siendo bueno. Nos fueron presentando y explicando los platos perfectamente.

Restaurante Goizeko Kabi (@GoizekoKabi)

El pasado Sábado 18 de Abril fuimos los tres de siempre a probar este clásico entre los restaurantes de Madrid (lleva abierto desde 1990) aprovechando que queríamos un sitio cerca del Santigo Bernabeu y que ni José Antonio ni yo lo conocíamos aún. Como además había una oferta de eltenedor.es (cosa nunca desdeñable) pues allí que reservé.

El local, reformado en 2012, está decorado bastante sencillo y las en paredes exhiben cuadros, algunos de ellos más bien modernos. Las mesas son de buen tamaño, con separación suficiente y tanto los manteles, sevilletas, cubertería y cristalería son acordes con un restaurante de este nivel. Por poner alguna pega, me pareció un pelín ruidoso aunque hay que decir que estaba lleno.

Full Experience Hanami (花見) en Hikari Sushi Bar (@HesperiaMadrid)

El pasado 16 de Abril asistimos a este evento, organizado por el restaurante Hikari Sushi Bar (sito en el hotel Hesperia) invitados por el restaurante aledaño La Manzana. Esta experiencia está dedicada al Hanami, que es la tradición japonesa de observar las flores de los cerezos cuando florencen en estas fechas. El evento comenzó con una demostración de los diferentes cortes que íbamos a degustar, en esta ocasión todos provinientes de la cabeza del atún (mientras tomábamos una copa de cava de bienvenida). Muy interesante.

Una vez ubicados en las mesas, comenzó el menú. En esta ocasión el maridaje fue entero con vinos de Jerez, de la bodega Lustau, y los presentaban explicando el origen y la manera de vinificar cada uno de los vinos.

Le Qualitè Tasca Puerta de Alcalá (@LeQualite_PA)

El pasado viernes 10 de Abril fuimos los tres habituales a conocer este restaurante de reciente apertura, animados por las buenas críticas, la buena pinta del local y, por qué no decirlo, del descuento que tenía en @eltenedor. Además, nos queda relativamente cerca de casa (nosotros fuimos en autobús). Por cierto, que es el tercer local del grupo, que se une a los ya existentes en la calle Ponzano y en Alcalá de Henares. Llevan abiertos desde diciembre, por lo que nos dijeron.

El local está muy bien. Tiene una barra a la entrada y se accede al comedor a través de un pasillo en el que hay varios jardines verticales pequeños. La decoración está muy bien, con parte del suelo de cristal, luces ténues y muy bonito en conjunto. Las mesas sin mantel, servilletas de papel y vajilla y cristalería correctos.

Restaurante I Love Pho

El pasado sábado 28 de Marzo fuimos mi pareja y yo a conocer este restaurante vietnamita, situado en el "China-Town" madrileño (Usera), aprovechando un cupón de Groupon, aunque no suelo comprar cupones de este tipo ya que luego es complicado ir la fecha que tú quieres y con las ofertas que se encuentran hoy en día no merece la pena. El caso es que como lo vi tan barato, tenía ganas de ir, no está precisamente céntrico y el cupón tenía mucho tiempo para ser disfrutado, pues lo compré e intenté reservar para ese mismo fin de semana... ¡y tuvimos suerte! Así que allí fuimos a probar el Phở  (el ramen vietnamita).

La Cena de los Perfumes en el 38 de Larumbe (@pedro_larumbe)

Acudimos a esta cena, organizada por @Clubkviar, el pasado miércoles 25 de Marzo mi pareja y yo. En esta ocasión el funcinamiento de la reserva fue perfecto. El evento se realizó en el restaurante de Pedro Larumbe, El 38 de Larumbe. La cena consistía en platos maridados con vinos y con perfumes (colonias, en realidad). El maridaje con los perfumes lo realizaron incluyendo en las recetas productos que están entre las notas olfativas de las fragancias. Para ello, teníamos dispuestos cuatro probadores de cartón (ver foto) sobre los que nos pulverizaban los perfumes.

Para esta curiosa cena, nos situaron en la parte que denominan "gastrobar", situada justo a la derecha de la entrada. Cuando llegamos (un poco antes de la hora fijada, las nueve de la noche) nos pasaron directamente a la mesa, nos explicaron en que consistía la cena y comenzaron a servirnos inmediatamente.

Restaurante Blue Gallery (Burgos)

Aprovechando el viaje a Santander para el bautizo de mi sobrino (y ahora también ahijado) y que íbamos el jueves 19, decidimos parar en Burgos a comer y así probar este restaurante que me recomendó mi amigo Andrés (de la Bodega Cigaleña en Santander) hace ya tiempo y que nunca habíamos podido visitar. Es un rara avis en Burgos, ya que es un restaurante de fusión Japonés(más o menos) y es algo que realmente no te esperas por esas tierras castellanas.

El local es pequeñito, con una pequeña barra y un comedor rodeado de cristaleras a la calle, con mucha luz por tanto. Las mesas son de buen tamaño y con separación suficiente, están vestidas con manteles blancos y la vajilla es acorde con el tipo de sitio.

Restaurante Umiko (@UmikoRest)

Alentados por un "tweet" de @Dabizdiverxo  el pasado viernes 13 de Marzo fuimos los tres de siempre junto con mi hermana, que andaba por Madrid, a conocer este restaurante. Tras ver el citado "tweet" investigué un poco por internet vi que lo habían abierto dos ex-cocineros de Kabuki, Juan Alcaide y Pablo Álvaro, así que reservé de inmediato para probarlo, ya que nos gusta mucho el tipo de comida que ofrecen (Japonés fusión).

El local, presidido por un gran graffiti tras la barra de sushi, es pequeño, aunque con las mesas suficientemente separadas y nos pareció algo ruidoso una vez que se llenó. La decoración está bien, muy sencilla aparte de los graffiti. Otro punto a mejorar aparte del nivel de ruido es que en la mesa que nos dieron a nosotros, cada vez que alguien abría la puerta de la calle (cosa que hoy en día sucede constantemente por la gente que sale a fumar) entraba mucho frío, y eso que la mesa no estaba pegada a la puerta ni mucho menos, por lo que acabamos pidiendo la calefacción, pero claro, cuando pasaba un rato sin abrirse la puerta hacía mucho calor. Esto se puede arreglar facilmente, poniendo algo que pare el frío (un panel de cristal, unas cortinas...). Esperemos que lo solucionen.

StreetXO (@StreetXoMadrid), Nueva ubicación.

El pasado domingo 8 de Marzo llevamos mi pareja y yo a mis padres a cenar al nuevo local de StreetXO, situado en el Espacio Gourmet de El Corte Inglés de Ayala, ya que no habíamos podido ir desde su apertura y buscábamos un sitio abierto en domingo en una zona en la que se pudiese aparcar bien.

En este nuevo local, hay una barra similar a la de Callao (rodeando a los cocineros por tres lados y roja) pero mucho más grande que la otra. Han puesto unos espejos en ángulo sobre la misma de manera que desde las mesa que la rodean se ven los platos que van sirviendo en la barra.

Calçotada 2015 en Paradís (@paradis_madrid)

El pasado sábado 7 de Marzo volvimos a celebrar la tradicional calçotada que acostumbramos a realizar por estas fechas. Tras la buena experiencia del año pasado repetimos lugar de celebración, el restaurante Paradís (@paradis_madrid), un clásico que conocemos desde hace relativamente poco y en el que siempre hemos comido muy bien y nos han tratado fenomenal. Este año fuimos 16 personas (15 adultos y un niño) y dos bebés. El local esá decorado muy agradable. Disponen de varios salones, ya que es bastante grande, pese a que desde fuera pasa casi desapercibido. De hecho, en uno de los salones e celebraba una boda...

El servicio fue muy bueno, como siempre.

Nueva plataforma, mismo blog

Debido al mal funcionamiento de Blogia, la plataforma donde se alojaba este blog y que lo tienen abandonado desde hace años, traslado el blog aquí. Mientras mantengan Blogia activo, se podrán consultar las entradas anteriores y si algún día lo quitan, pues ya veremos donde puedo subir la copia de seguridad que tengo. La herramienta de búsqueda de este blog también busca entre las entradas antiguas alojadas allí, así que de momento seguirá todo parecido. Si alguien quiere ver el blog antiguo, puede pinchar el siguiente enlace: http://gourmet.blogia.com/

Pues eso, ¡a publicar más se ha dicho!