Restaurante Zoko Madrid (@ZokoMadrid)

Nueva entrada doble en el blog. El pasado viernes 12 de enero fui con mi pareja a conocer este restaurante abierto a principios de noviembre de 2017. Lo había visto al pasar por delante varias veces (está en la Avenida Menéndez Pelayo, ilustre santanderino por cierto, frente al Retiro) y busqué para ver de que iba. Me encontré con que es el proyecto madrileño de un grupo con cuatro restaurantes en Zahara de los Atunes y otro en Sevilla y que su especialidad es precisamente el atún. El proyecto madrileño lom componen cuatro socios: Peter Alexander (Fundador y Director General Del Grupo Zoko), El Periodista Jon Sistiaga, Mikel Urmeneta (Director Creativo, conocido por ser uno de de los fundadores y director creativo de Kukuxumusu y desde 2016 fundador, junto a su equipo de dibujantes de Kukuxumusu, de la marca Katuki Saguyaki) y por último el Chef ejecutivo del grupo Zoko, que se llama igual que yo, Javi Álvarez.

Restaurante Bistronómika (@Bistronomika39)

El pasado jueves 21 de diciembre fuimoss mi pareja y yo a conmocer este restaurante para despedirnos de cara a las vacaciones navideñas, que cada unom pasamos en casa de nuestros respectivos padres. Elegí este sitio ya que había leído que tenían muy buen producto, son especialistas en pescado, y allá que fuimos.

Restaurante Gourmand (@atelierbelge_es )

El pasado viernes 15 de diciembre volvimos mi pareja y yo a este restaurante con motivo de una visita de mis padres a Madrid. Me costó un poco encontrar sitio para cenar esa noche, ya que era la noche en la que son la mayoría de cenas de navidad de empresas y amigos. Finalmente encontré sitio en este restaurante que me gustó mucho en nuestra anterior visita. Ha cambiado de nombre pero sigue siendo del mismo dueño y cocinero. Eso sí, había una cena de las mencionadas, ya que nos encontramos con una mesa de más de veinte personas, lo que creo que hizo que la experiencia no fuera buena.