Restaurante Desencaja (@desencaja_rest)

El pasado sábado 23 de Mayo fuimos los tres de siempre a cenar a este restaurante, liderado por el joven chef Iván Sáez del que había leido muy buenas críticas desde su apertura el pasado otoño. Otra vez buscaba un restaurante cerca del Santiago Bernabeu y reservé en Desencaja.

El local es pequeño y está decorado, por decir algo, en tonos blancos. Bastante ruidoso y con las mesas muy juntas. La decoración no dice nada, es bastante insulso y no muy acogedor. Buen servicio de vajilla y cristalería.

Hikari Sushi Bar (@HesperiaMadrid)

El pasado viernes 22 de Mayo fuimos mi pareja y yo a este restaurante en el que ya habíamos estado varias veces, pero sólo disfrutando de las "Full Experiences" que allí realizan. Como nos habían gustado todas muchísimo teníamos muchas ganas de probar la carta del restaurante así que allí que fuimos y aprovechando que están en @Clubkviar, con descuento.

Restaurante Royal Cantonés 广东皇朝 (@RoyalCantones)

El pasado viernes 15 de Mayo y aprovechando que era fiesta en Madrid, mi pareja y yo queríamos ir dando un paseo a comer a algún sitio y yo sugerí a Usera, dado que al ser el "barrio chino" de Madrid hay muchos restaurantes de dicha nacionalidad, pero también habíamos visto que hay varios pequeños restaurantes de otras comidas asiáticas (como el I Love Pho, por ejemplo) y de varios paises sudamericanos (Ecuador, Venezuela, Bolivia...) así que si no era en uno sería en otro. Ya de camino decidimos llamar al Royal Cantonés, dado que había leido mucho y bien de este restaurante de comida cantonesa, que se dió a conocer debido a que la infanta Elena se pasó a cenar por allí un día (y, por supuesto, un cuadro con una foto conmemorativa preside la entrada, justo frente a otra de Juan Echanove, cliente habitual). Pues bien, tuvimos suerte y había mesa.

Menú Japan Restaurant Week en Himawari (@Sakehimawari)

El pasado jueves 14 de Mayo, y con motivo de la celebración de una nueva edición de la "Japan Restaurant Week" (menús a 25€ de los que 1€ va a fines solidarios) intenté reservar en algunos sitios que quería probar y al no haber disponibilidad, reservé en uno de nuestros "japos" favoritos de Madrid (y que parece increíble que todavía no tuviese una reseña en este blog, contadas las veces que hemos ido...), el Himawari, el menú correspondiente a este evento.

Chifa Comedor (@chifacomedor)

El pasado sábado 9 de Mayo fuimos los tres de siempre a cenar a este pequeño restaurante al que quería ir desde que abrieron y que al igual que me sucedió con su predecesor en ese local, Sudestada (donde no conseguí mesa hasta que se cambiaron de local), no había conseguido mesa. El restaurante lo abrieron los dueños de Sudestada, Estanis Carenzo y Pablo Giudice y recibe el nombre debido a la fusión entre Asia y Sudamérica que realizan en su cocina. Estaba buscando un restaurante cerca del Santiago Bernabeu y resultó que ¡había mesa en Chifa! así que no lo dudé.

Poncelet Cheese Bar (@PonceletQuesos)

El pasado viernes 8 de Mayo fuimos mi pareja y yo a cenar a este espacio que teníamos muchas ganas de probar pero que por unas cosas u otras nuca habíamos ido. Tenía además un par de tarjetas regalo que me regaló mi hermano en mi último cumpleaños y que pese a que casi ha pasado un año desde entonces, todavía no habíamos utilizado.

El local está bastante bien. Es un local grande con un jardín vertical en una de las paredes del comedor, una barra para sentarse viendo como cortan y preparan los quesos. Decoración relacionada con el queso y en conjunto un agradable comedor. Las mesas demasiado juntas, aunque a nosotros nos sentaron en una mesa grande que tienen (ver foto) y en la que sentaron a parejas dejando una silla entre cada una, lo que de hecho nos dió más separación que entre alguna de las otras mesas.

Restaurante Álbora (@albora_res)

El pasado jueves 7 de Mayo fuimos a cenar a este restaurante para celebrar el cumpleaños de mi pareja. En este local habíamos estado cuando lo abrieron como "Sula" José Gómez (Jamones Joselito) y de Cayo Martínez (conservas La Catedral de Navarra) y nos pareció carísimo para lo que ofrecían. Una vez renombrado como Álbora (y renovado) estuvimos tomando una tapa con ocasión de un "Gastrofestival", si mal no recuerdo en 2012 y no precisamente una de las mejores tapas que probamos ese día. Ahora bien, tras el reconocimiento recibido con la estrella Michelin que le dieron este año y las buenas críticas que había leído, teníamos que volver para probar el buen hacer de su chef, David García.

El local no ha variado de como era antes. En la planta baja tienen una gran barra con una serie de mesas altas y banquetas, mientras que en la superior están los dos comedores y creo que ahora también hay un reservado. Madera en las paredes, colores claros y rojos, que conforman un comedor con un ambiente agradable. Si además te ponen en el comedor que da a la calle como a nosotros, la cosa mejora gracias a la gran cristalera a la calle Jorge Juan. La mantelería, crstalería y menaje adecuados para un sitio de este nivel, y las separación entre mesas escasa, aunque lo compensan con los precios contenidos.

Restaurante Las Rejas de @ManoloDeLaOsa (Las Pedroñeras, Cuenca)

El pasado viernes 1 de Mayo me fui con mi pareja a un pueblo de Cuenca, Belmonte a descansar y de paso ver su precioso castillo. Aprovechando la cercanía de dicha localidad con Las Pedroñeras decidimos comenzar el fin de semana largo con una comida en uno de los templos de la gastronomía española, La Rejas, que lleva abierto desde 1985 y donde oficia el gran Manuel de la Osa (@ManoloDeLaOsa). Sólo decir que posee una estrella Michelin desde 1994 nada menos.

El local está situada en una casona restaurada. Disponen de varios comedores y salones y de una zona de barra (creo que la llaman Taberna gastronómica, pero que ni siquiera vimos ya que entramos directamente al restaurante). Nos ubicaron en el comedor principal, amplio y decorado en plan rústico, aunque elegante así todo. Las mesas son de buen tamaño y la separación entra las mismas es más que suficiente. Mantelerías perfectas, vajillas originales y copas adecuadas para cada uno de los vinos que tomamos.