Restaurante Bococo (@RestauranteBoc2, Ávila)

El pasado 4 de agosto comenzábamos nuestro periplo de vacaciones con una parada en Ávila. como no queríamos comer lo típico de esas tierras (es decir, un menú de judiones de Barco de Ávila y chuletón) para cenar, había buscado sitios de corte más "moderno", así que tras un paseo pre-cena pasamos por este restaurante que tenía buena pinta y entramos a ver si tenían sitio y así era (al parecer tuvimos suerte por ser agosto y pronto, ya que el local se llenó por completo y por lo que he leído es casi imposible ir sin reserva). Un acierto la elección del sitio, pero el "error" que cometimos fue pedir el menú degustación maridado, ya que queríamos una cena más o menos ligera y nos pusimos como El Tenazas... El restaurante está situado "extra muros" (para los de la LOGSE: fuera de las murallas) aunque muy cerca de éstas. De hecho está muy céntrico, ya que se sitúa en una de las calles que desembocan en la Plaza de Santa Teresa o del Mercado Grande (sí, en la que Moneo "perpetró" un horrible edificio casi pegado a la bonita iglesia románica de San Pedro, del siglo XIII).

Restaurante Noname Bar (@nonamefoodbar)

El pasado viernes 28 de julio fuimos mi pareja y yo a cenar a este restaurante al que tenía yo echado el ojo desde que abrieron, pero que nunca había podido reservar dado que en fin de semana tienen doble turno para cenar y no acostumbro a ir a sitios con turnos. Pero como estábamos a finales de julio y en Madrid hay mucha gente en esas fechas, buscando sitio para cenar en eltenedor me encontré con este restaurante y tenían sitio para cenar a una hora decente (las 21:30). El restaurante es, como ellos mismos lo definen, de "Comida Fusión Asiatica Panamericana".

Restaurante Al Trapo (@AltrapoFoodie)

El pasado viernes 14 de julio fuimos mi pareja y yo a conocer este restaurante que tenía yo apuntado desde su apertura, ya que en sus comienzos contó con el asesoramiento y dirección de Paco Morales, chef cordobés que dejó dicha dirección gastronómica el año pasado para centrarse en su restaurante cordobés, Noor. Tras esta etapa quedó al frente de la cocina Rafa Cordón, un joven chef que ya era jefe de cocina con paco Morales y que asumió el reto de sustituir al chef cordobés al frente de la dirección gastronómica. Por lo que había leido Rafa Cordón reolvió la difícil papeleta de mantener el nivel con acierto, así que allá que fuimos anmados también porque estaba en culbKviar (aunque por lo que he visto ya no está). El restaurante está situado en el Hotel Iberostar Las Letras Gran Vía, aunque el acceso es por la calle de atrás, Caballero de Gracia.

Full Experience Atún Rojo de Almadraba (@HesperiaMadrid)

El pasado jueves 22 de junio acudimos mi pareja y yo a otro evento celebrado en el hotel Hesperia. Este evento era similar al que celebraron el año anterior por estas mismas fechas, pero en este caso el maridaje no era sólo con vinos de jerez, sino que hubo vinos de otras zonas también. Una vez que había llegado todo el mundo, comenzaron con el evento realizando el habitual "mini Ronqueo" del atún, donde trocearon un lomo de atún, explicando para qué tipo de platos se usa cada una de las partes y nos mostraron varias partes de la cabeza del atún. Dicho mini ronqueo fue ejecutado por Alfonso Molledo, sushiman del Hikari Sushi Bar y explicado por el chef, Esteban González. a diferencia del año pasado, este evento fue en los tres espacios del hotel, aperitivo en el Scotch Bar, después nos trasladamos al Hikari Sushi Bar y acabamos en La Manzana.

Comida de cumpleaños en Restaurante Samarkanda (@Samarkanda_Rte)

El pasado domingo 18 de Junio, celebramos una vez más una comida para celebrar mi cumpleaños, en esta ocasión cumplía 48. Como ya predije el año pasado, cada vez se apunta más gente a la convocatoria de comida. Este año fuimos 19 comensales más los dos niños (Hugo y Lucas). Como siempre, en atención a los "raritos" que hay en mi familia y a sus restricciones en cuanto a ingredientes, etc. busqué otro sitio de comida más o menos tradicional. Una vez más busqué un sitio en ClubKviar para aliviar un poco la cuenta. Me decidí por este restaurante porque habría en domingo, tienen capacidad para tanta gente, me queda cerca de casa y además hay un entretenimiento cercano en caso de que los niños se pongan pesados: las tortugas de la estación de Atocha (pones a un niño delante y tienes al menos media hora en la no quieren moverse de allí...). Afortunadamente no hubo que llevar los allí, ya que se portaron bastante bien. Además de todo esto, está bien comunicado y tienen plazas de aparcamiento (limitadas) disponibles para clientes, cosa importante dado que venía mucha gente de diversos puntos de Madrid capital y provincia.

Restaurante Gaytán (@RstLaCabra)

El pasado miércoles 14 de Junio fuimos mi pareja y yo a este restaurante para celebrar mi cumpleaños. Lo elegí ya que nos había gustado mucho la cocina de Javier Aranda en nuestra visita a su otro restaurante, La Cabra. como además a éste también le habían otorgado una estrella Michelin, decidí probarlo. Un acierto.

Menú The Box "Mas Castiza" en el Restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Abascal (@NHCollectionES)

El pasado 9 de Junio fuimos los tres habituales a probar este restaurante de hotel, al que yo tenía echado el ojo desde hacía un tiempo. En la web de eltenedor vi que tenían su menú "The Box" y que se podía elegir maridaje con cavas o el que elegí The Box "Más Castiza" maridada con vermut, cerveza y vino madrileños. Así que allí que fuimos a probar este restaurante y coctelería apadrinado por Paco Roncero y Diego Cabrera, y comandada en la cocina por el chef Ángel Aylagas.

Menú Peruano "#PerúLovers by #ChefsAndSoul" en YOUniverse Terraza - Only You Hotel Atocha (@OnlyYOUHotels) by @atrapalo

El pasado sabado 27 de mayo había una cena peruna "a cuatro manos", esto es cocinada por dos chefs: Jhosef Arias del restaurante Piscomar de Madrid y Nicky Ramos del restaurante The Market Perú de Barcelona. Además, la cena estaba maridada con cavas de Freixenet. El evento lo organizaba atrapalo.com y allí que fuimos mi pareja y yo. Además, el evento se celebraba en el restaurante del Hotel Only You Atocha, que nos queda muy cerquita de casa y que además no conocíamos.