El pasado viernes 14 de julio fuimos mi pareja y yo a conocer este restaurante que tenía yo apuntado desde su apertura, ya que en sus comienzos contó con el asesoramiento y dirección de Paco Morales, chef cordobés que dejó dicha dirección gastronómica el año pasado para centrarse en su restaurante cordobés, Noor. Tras esta etapa quedó al frente de la cocina Rafa Cordón, un joven chef que ya era jefe de cocina con paco Morales y que asumió el reto de sustituir al chef cordobés al frente de la dirección gastronómica. Por lo que había leido Rafa Cordón reolvió la difícil papeleta de mantener el nivel con acierto, así que allá que fuimos anmados también porque estaba en culbKviar (aunque por lo que he visto ya no está). El restaurante está situado en el Hotel Iberostar Las Letras Gran Vía, aunque el acceso es por la calle de atrás, Caballero de Gracia.
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