viernes, 13 de enero de 2017

Gastrobar SaboreArte (@SaborEarteWines, San Clemente, Cuenca)

Comenzamos mi pareja y yo las mini vacaciones el pasado sábado 3 de dicembre, aprovechando el megapuente de la constitución y la inmaculada en San Clemente (Cuenca), pueblo que elegimos por la zona en la que está (íbamos hacia Cartagena y no queríamos hacerlo del tirón) y por el hotel en el que os quedamos, Casa de los Acacio,  que tenía muy buena pinta. Haciendo mi habitual búsqueda de sitios para comer en los destinos vacacionales, vi que había varios sitios con buena pinta. Había reservado en uno de ellos para cenar (por si acaso) y al llegar al hotel el amable propietario nos hizo una rápida guía del pueblo, tanto de lo que ver como de dónde comer. Curiosamente nos recomendó este sitio (que yo ya tenía apuntado), el que tenía reservado para cenar y otro más tradicional para picar algo. Después de dar una vuelta por el pueblo, tomar el aperitivo y pasar a ver los diferentes sitios, nos decidimos por éste.

martes, 10 de enero de 2017

The Tree, zona de barra del Restaurante 47 Ronin (@47RoninMadrid)

El pasado viernes 2 de Diciembre fuimos a cenar mi pareja y yo a este restaurante como inicio del "superpuente" de dicembre, ya que ambos nos habíamos cogido vacaciones. Buscaba un buen sitio para despedirnos de Madrid y me acordé de este japones del que había leído buenas críticas. Al frente del proyecto está Borja García, responsable de la exitosa izakaya (taberna japonesa) Hattori Hanzo. Como disponen de tres espacios: la barra (The Tree), el restaurante (47 Ronin Restaurant) y una mesa con isla de cocina rodeada por una barra para doce comensales donde ofician un "showcooking" de tres horas y veinticuatro platos, decidí probar la zona de la barra ya que según su propia página web tenían un menú degustación de tapas en la misma.