Gastrobar SaboreArte (@SaborEarteWines, San Clemente, Cuenca)

Comenzamos mi pareja y yo las mini vacaciones el pasado sábado 3 de dicembre, aprovechando el megapuente de la constitución y la inmaculada en San Clemente (Cuenca), pueblo que elegimos por la zona en la que está (íbamos hacia Cartagena y no queríamos hacerlo del tirón) y por el hotel en el que os quedamos, Casa de los Acacio,  que tenía muy buena pinta. Haciendo mi habitual búsqueda de sitios para comer en los destinos vacacionales, vi que había varios sitios con buena pinta. Había reservado en uno de ellos para cenar (por si acaso) y al llegar al hotel el amable propietario nos hizo una rápida guía del pueblo, tanto de lo que ver como de dónde comer. Curiosamente nos recomendó este sitio (que yo ya tenía apuntado), el que tenía reservado para cenar y otro más tradicional para picar algo. Después de dar una vuelta por el pueblo, tomar el aperitivo y pasar a ver los diferentes sitios, nos decidimos por éste.
El local es una tienda de vinos, licores y productos "gourmet" (muy bien surtida, por cierto), con una pequeña barra al fondo y unas pocas mesas altas.

El servicio fue bueno, aunque consistió en atender nuestro pedido en la barra y después ir trayendo las raciones. Eso sí, pedimos un vino de la zona y nos pusieron uno muy acertado.

Tras ver la carta pedimos lo siguiente para compartir:

• Tarro de Brandada + Mermelada de Tomate + Marineras
• Asadillo + Lomo en escabeche + aceitunas Kalamata
• Costillar XXL + salsa BBQ + Chips Vegetales

Costillar XXL

Las tres raciones muy buenas y muy grandes.

Para acompañar pedimos un vino de la zona (como acostumbramos a hacer) y nos pusieron un vino del mismo San Clemente, en concreto el Paso de Buey, un vino de autor sin D.O. hecho con un coupage de cinco uvas (40% Cabernet Sauvignon, 40% Tempranillo, 10% Merlot, 5% Syrah y 5% Petit Verdot) que estaba bastante bueno,  y que tenía el gran precio de 10€. Un acierto esta recomendación.

Todo esto, más dos cafés por 40,10€, un muy buen precio para una comida de raciones de la que disfrutamos mucho.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):
Local:  8
Comida:  8
Servicio:  8
Precio:  15€-25€/pers.

Ficha:
SaborEarte
Dirección:  La Feria, 9
Localidad:  San Clemente 
Provincia:  Cuenca 
Teléfono:  969046003
Página Web:  http://www.saborearte.es/
Días de cierre:  Lunes tardes y Martes