Restaurante Atelier Belge (@atelierbelge_es)

El pasado sábado 21 de Noviembre quedamos a cenar mi pareja y yo con otra pareja de amigos a quienes no veíamos desde la cena de mi cumpleaños. Alfonso sugirió ir al Atelier Belge y no pudimos más que estar de acuerdo, ya que no lo conocíamos y eso que tenía intención de ir desde que abrieron (hace ya más de cuatro años en el primer local de la calle Martín de los Heros, donde ahora tienen la brasserie). No en vano ya conocíamos la cocina de Etienne Bastaits de sus tiempos en el restaurante Ad Hoc y de un menú belga maridado con cervezas que tomamos en La Manzana, diseñado por él.