Restaurante Sazón-arte (@sazon_arte)

El pasado domingo 26 de noviembre me había encargado un amigo reservar algún sitio cerca del Retiro para invitarnos a comer or el cumpleaños de su hijo, Víctor. Buscando en elTenedor vi que había sitio en este restaurante, del que había leido buenas críticas (de hecho tiene ahora mismo un 9,4 de puntuación media en la citada web de reservas y con más de 350 opinines) y reservé para comer allí.
Ocupa el local en el que estaban La Catapa (que se mudó al local de enfrente, donde estaba antes Taberna Laredo) y Marcano (que después se mudó a su ubicación actual en Doctor castelo, frente a Taberna Laredo). El local no ha cambiado nada desde que lo visité siendo Marcano, pero es que tampoco tiene muchas posibilidades. La zona de barra está subiendo unas pocas escaleras desde la calle y tiene cuatro cenadores con banquetas aparte de la pequeña barra. Bajando está el comedor, donde caben a lo sumo cuatro mesas, si no son muy grandes. Mesas pequeñas (no hay sitio para más) con manteles individuales. Tanto la cubertería, la cristalería como la vajilla bien.


El servicio no estuvo mal, aunque tardaron muchísimo en traernos cada uno de los entrantes (los segundos sinn embargo vinieron bien), aunque nos pidieron disculpas y lo compensaron invitándonos a un coulant de chocolate.


De entrantes pedimos para picar las Berenjenas en tempura con miel trufada, la Morcilla de Burgos con mermelada de guindilla y cebolla morada y media ración de Boquerones. Todos muy ricos.


De segundo plato, Víctor pidió el Solomillo de ternera, yo pedí el Steak Tartar y los tres restantes se decantaron por el Arroz cremoso, lo que no me acuerdo es de qué era (¿careta de cerdo?). A todo el mundo le gustó su plato. Raciones bastantante grandes. De hecho, no pensábamos tomar postre pero como ya comenté nos invitaron a un Coulant de chocolate con helado de galleta María por mlos retrasos sufridos en el servicio.


Para acompañar, nos bebimos dos botellas de Las Fieles Garnacha 2014, D.O. Navarra, que estaba bastante bien y que tenía un gran precio, 16€.


Todo esto, más 3 botellas de agua por 150,60€. Un buen precio para esa comida, aunque deben vigilar los tiempos de servicio porque fueron realmente largos en los entrantes.


En resumen, un buen sitio en la zona del Retiro. supongo que alguna vez volveremos porque por esa zona vamos mucho, pero también es verdad que hay tantos sitio por allí... eso sí, tienen la ventaja de abrir en domingo.


Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):
Local:  6
Comida:   8
Servicio:   7.5
Precio:  25-35€/pers.


Ficha:
Sazón-arte
Dirección:  Menorca, 19
Localidad:  Madrid
Distrito:  Retiro
Metro:  Ibiza
Teléfono:  910708281
Días de cierre:  Domingos noche y Lunes
Página Web:  http://sazonarte.es/