Restaurante Reset

El pasado viernes 29 de Julio fuimos los tres de siempre a cenar como despedida antes de las vacaciones, y se encargó José Antonio de la reserva. Reservó en este restaurante a través de Clubkviar. Cuando nos informó del sitio donde había reservado, me dio la sensación de que ya habíamos estado en ese local, pero con otro nombre de restaurante. dicha sensación la confirmamos los tres y tras pensar un poco nos acordamos del nombre que tenía cuando lo visitamos, Pantone. Luego lo miré y la visita fue en febrero de 2011.

El local sigue siendo exactamente igual de forma, aunque con una decoración bastante clásica todo en tonos claros. Mesas de buen tamaño, con mantelería, vajilla y cristalería adecuados.

El servicio estuvo bien. Tardaron un poco en empezar a servir la comida, pero una vez comenzaron el servicio el ritmo fue bueno. Prefiero que sea así y no tener que esperar entre plato y plato.

En cuanto a la comida, pedimos para compartir una ración pequeña de Croquetas de Carabinero (ya que eran 6, muy buenas por cierto), la Tempura de Langostinos con salsa Kimchi (buenísima también) y las Albóndigas de cordero en su jugo con patatas (que no eran un entrante sino que aparecían en el apartado de carnes, pero las pedimos de entrante y que estaban buenas). De segundo José Antonio pidió el Tartar de atún con mostaza antigua y yema de huevo a baja temperatura, mi pareja el Rape a la bilbaína y yo el Steak Tartar clásico. Los tres platos muy buenos (los probé todos).

De postre compartimos la Tarta de queso estilo NY y el Brownie de chocolate criollo cubano.

Para acompañar la comida elegí el Carchelo Sierva 2011, D.O. Jumilla, que nos gustó bastante y que tenía un precio de 20€, correcto.

Para finalizar dos cafés.

Todo esto por 115,27€, un buen precio (incluye el descuento de Clubkviar) para esta cena, aunque sin descuento se me hace un poquito caro.

En resumen, nuevo restaurante en Madrid que merece la pena una visita, especialmente si se va con algún tipo de descuento.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo): 
Local: 8 
Comida: 8.5 
Servicio:  8.5 
Precio:  35-50€/pers. 

Ficha: 
Reset 
Dirección:  López de Hoysos, 13 
Localidad:  Madrid  
Distrito:  Salamanca
Metro:  Gregorio Marañón
Teléfono:  911389033 
Días de cierre:  Domingos noche y Lunes  
Página Web:  http://www.restaurantereset.com/