Cena Maridada en Restaurante-Vinoteca García de la Navarra (@RVGarciaNavarra)

El pasado miércoles 26 de junio volvimos a celebrar otra de nuestras cenas maridadas. En esta ocasión fuimos seis comensales: Álvaro, José Antonio, Fernando (que debutaba), José Manuel, Marta y yo. El lugar de celebración fue García de la Navarra, restaurante al que Álvaro va mucho y del que nos había hablado muy bien tanto de la comida, como de la bebida que nos iba a servir el propio Luis García de la Navarra, dueño del restaurante junto con su hermano Pedro y sumiller del mismo (y con larga trayectoria previa en restaurantes como  Príncipe de Viana, El Amparo o Aldaba).

Cena maridada en Angelita (@madrid_angelita)

El pasado 29 de Junio habíamos quedado con unos amigos para celebrar una cena maridada en angelita. Al final sólo fuimos cuator personas (Fernando, José Antonio,
Marta y yo). aunque él no pudo venir otro amigo, Rafa, nos había cerrado un menú maridado por 50€ por cabeza.


No comentaré el local pues sigue como siempre.


El servicio, magnífico, también como siempre.

Cena maridada en Las Carboneras de Lu (@carbonerasdelu)

El pasado miércoles 6 de junio de 2018 (sí hace ya más de un año, pero he estado muuuuuy vago) celebramos otra cena maridada, esta vez en Las Carboneras de Lu. Nos habían recomendado este restaurante y lo habíamos ido a probar los tres de siempre unos días antes para asegurarnos. Como nos gustó mucho la comida decidimos celebrarlo allí. José Antonio tomó la responsabilidad de cerra un menú y una serie de vinos (que dejábamos a la libre elección del restaurante). En esta ocasión fuimos siete comensales (José Antonio, Fernando, Rafa, Álvaro, Maribel, Marta y yo).

Restaurante Yugo The Bunker (@Yugo_The_Bunker)

El pasado 14 de Junio y con motivo de mi 50 cumpleaños, fui con mi pareja a comer a este restaurante japonés que obtuvo la estrella Michelin el pasado noviembre. En un principio fue creado por el chef Julián Mármol como un club privado en su ubicación original de la calle Alcalá, donde tenía un "Take-away" en la parte superior y el citado bunker en el sótano. Tras su traslado a su ubicación actual, en la calle san Blas, sigue siendo un club privado su sótano, que recrea un búnker japonés con objetos de época originales. Sin embargo, el piso de arriba lo abrieron a todo el público como restaurante y allí es donde comimos.

Estrenamos la estrella de Restaurante Pablo (@restaupablo , León)

Alguno de los platos de la útima visita

El pasado sábado 23 de marzo estábamos pasando el fin de semana en León con unos amigos. Intentamos reservar en Cocinandos, que yo tenía ganas de conocer el nuevo emplazamiento, pero pese a que intentamos reserva con tioempo no había sitio así que reservamos para comer en nuestro segundo restaurante favorito de León, Pablo. Además le han concedido una estrella michelin y no habíamos ido desde entonces. Fuimos 6 comensales, los tres de siempre más Pablo, Eli y Victor (el hijo de ambos) que debutaba en un sitio con estrella Michelin (no se si los padres también, aunque creo que no). Y de paso pondré también el menú que tomamos para cenar mi pareja y yo el pasado viernes 14 de septiembre.

Sorbara Steak House (Ljubljana, esovenia)

El 8 de agosto pasado y para rematar nuestra estancia en Ljubljana fuimos a comer a este restaurante que nos habían recomendado como el mejor de carne. Pese a estar junto al río está en una zona tranquila y no tuvimos problema para comer en la terraza. Además sabíamos que es de los mismos dueños que el restaurante Špajza, que nos gustó mucho.

Restaurante Marley & Me (Ljubljana, esovenia)

El 6 de agosto pasado seguíamos en Ljubljana e intentamos cenar en un sitio que habíamos visto y que tenía muy buena pinta en una calle peatonal llena de restaurantes y terrazas. Como esdtaba lleno tanto dentro como la terraza (e incluso había gente esperando mesa) decidimos preguntar en el de al lado, que también tenía buena pinta y la terraza llena, pero en el que se veían mesas libre en el interior. Nos dieron mesa y allí que cenamos.

Gostilna As (Ljubljana, Eslovenia)

Para rematar el primer día en Ljubljana (el 5 de agosto pasado), dando un paseo dimos con un pasaje llamado Knafljev prehod (El pasaje de Knafla) que une dos calles (Wolfova y Slovenska cesta) y al que accedimos a través de una especie de pasadizo en la calle Wolfova (hay otro en la calle Slovenska cesta) y que resultó que estaba lleno de sitios para tomar algo y/o cenar. Al fondo del mismo resultó estar Golstilna As, que me lo habían recomendado como uno de los mejores de Ljubljana (aunque la dirección que tienen es de una calle paralela por la que debe haber otra entrada). Es un local muy grande, construido entorno a un enorme árbol y que tiene un "wine bar" con su terracita correspondiente, y en el piso de arriba un bonito restaurante con una impresionante terraza en torno al citado árbol. Preguntamos si había mesa y nos dijeron que sí, pero que a las 21:30. ¡Perfecto! dijimos, ya que era la hora a la que más o menos queríamos cenar.

Restavracija Špajza (Ljubljana, Eslovenia)

Una vez llegamos a Ljubljana el pasado 5 de Agosto y tras dejar las maletas en el hotel, dar un paseo por el centro (la zona del río) y tomar nuestra primera cerveza eslovena (de medio litro, como se estlia allí) estábamos dando un paseo que nos llevó al final de una calle bastante transitada en su inicio por las tiendas, bares y restaurantes pero muy tranquila al final, justo donde se sitúa este restaurante. Como era uno de los que yo llevaba apuntados y además nos convenció la carta que exhibían afuera y decía que tenían terraza interior, entramos a ver. Tras atravesar el coqueto restaurante (vacío pues todo el mundo estaba afuera), llegamos a la terraza que resultó un bonito patio con unas velas (de barco) colgadas para hacer sombra. Vimos que había mesas libres y allí que nos quedamos.

Trattoria Nerodiseppia (Trieste, Italia)

Tras un largo periodo con poco tiempo para escribir y, por qué no decirlo, de muuucha vagancia por mi parte, retomo la actividad en el blog. Como he acumulado un buen número de facturas de restaurantes sobre los que quería escribir (he contado más de 70) voy a proceder a escribir en primer lugar los de los dos viajes del año pasado (vacaciones de verano en Eslovenia y viaje familiar a Turquía) antes de que se me olviden.

Oceanika Fusion Bar

El pasado viernes 9 de febrero fuimos los tres de siempre a este restaurante al que tenía ganas de ir desde que me enteré de su existencia. son los mismos que tenían La Panamericana en Chueca, sitio al que fuimos y nos gustó bastante. Además, parecía un sitio divertido, pues hacen muchos trampantojos en sus menús. Pues bien allí que fuimos.

Restaurante Skull St. (@st_skull)

El pasado sábado 3 de febrero fuimos los tres de siempre a probar este restaurante por iniciativa de José Antonio, a quien se lo habían recomendado. Yo también lo tenía apuntado para probarlo, ya que es un propuesta de Carlos Núñez, chef de Atlantik Corner, restaurante que me gusta mucho.

Restaurante Hortensio (@HortensioRest)

El pasado sábado 13 de enero fuimos los tres de siempre a probar este restaurante. Lo eligió José Antonio por recomendación de una amiga, aunque luego dudamos si no le habría recomendado el otro restaurante que tienen, Narciso, porque nuestra experiencia no fue muy buena.

Restaurante Zoko Madrid (@ZokoMadrid)

Nueva entrada doble en el blog. El pasado viernes 12 de enero fui con mi pareja a conocer este restaurante abierto a principios de noviembre de 2017. Lo había visto al pasar por delante varias veces (está en la Avenida Menéndez Pelayo, ilustre santanderino por cierto, frente al Retiro) y busqué para ver de que iba. Me encontré con que es el proyecto madrileño de un grupo con cuatro restaurantes en Zahara de los Atunes y otro en Sevilla y que su especialidad es precisamente el atún. El proyecto madrileño lom componen cuatro socios: Peter Alexander (Fundador y Director General Del Grupo Zoko), El Periodista Jon Sistiaga, Mikel Urmeneta (Director Creativo, conocido por ser uno de de los fundadores y director creativo de Kukuxumusu y desde 2016 fundador, junto a su equipo de dibujantes de Kukuxumusu, de la marca Katuki Saguyaki) y por último el Chef ejecutivo del grupo Zoko, que se llama igual que yo, Javi Álvarez.

Restaurante Bistronómika (@Bistronomika39)

El pasado jueves 21 de diciembre fuimoss mi pareja y yo a conmocer este restaurante para despedirnos de cara a las vacaciones navideñas, que cada unom pasamos en casa de nuestros respectivos padres. Elegí este sitio ya que había leído que tenían muy buen producto, son especialistas en pescado, y allá que fuimos.

Restaurante Gourmand (@atelierbelge_es )

El pasado viernes 15 de diciembre volvimos mi pareja y yo a este restaurante con motivo de una visita de mis padres a Madrid. Me costó un poco encontrar sitio para cenar esa noche, ya que era la noche en la que son la mayoría de cenas de navidad de empresas y amigos. Finalmente encontré sitio en este restaurante que me gustó mucho en nuestra anterior visita. Ha cambiado de nombre pero sigue siendo del mismo dueño y cocinero. Eso sí, había una cena de las mencionadas, ya que nos encontramos con una mesa de más de veinte personas, lo que creo que hizo que la experiencia no fuera buena.

La Fraschetta di Mastro Giorgio (@MGFraschetta, Roma, Italia)

El pasado jueves 7 de diciembre decidimos ir a cenar al Testaccio, un barrio de Roma del que yo había leido que es "el barrio más romano de Roma", o lo que es lo mismo un barrio poco turístico y que además dispone de bastantes restaurantes y bares para salir. De entre los recomendados por esta zona elegimos este restaurante, si bien no reservamos sino que nos cogimos un autobús con tiempo y con la idea de mirar este y si no algún otro restaurante de la zona. al llegar lo que vimos nos gustó y como no parecía haber problemas de sitio, tampoco reservamos sino que nos fuimos a tomar una cerveza a un bar cercano. Al volver no hubo problemas y nos dieron mesa sin problemas.

Restaurante Saltimbocca (Roma, Italia)

El 7 de diciembre estábamos tomando un aperitivo en las cercanías de la Piazza Navona (un Spritz y un vermut, por cierto) cuando me puse a buscar sitio para comer. Mi pareja me dijo que quería probar la saltimbocca así que me puse a buscar sitios donde la pusieran bien. Me salió un sitio que estaba casi al lado de donde estábamos, que se llamaba Saltimbocca, donde supusimos que lo pondrían bueno. Como además estaba muy bien valorado entodos los sitios que miré fuimos para allá y pedimos mesa.

Mimì e Cocò Wine Bar (Roma, Italia)

Continuando nuestra estancia en Roma, el miércoles 6 de diciembre quería yo probar algún risotto, ya que todavía no había tenido ocasió, y con lo arrocero que soy yo... Cuando fuimos a descansar un rato al hotel antes de cenar, me puse a buscar sitios en Roma con buenos risottos. Mucha gente recomendaba la de este local, al que ya habíamos echado el ojo pues habíamos pasado por delante varias veces y nos había parecido que tenía muy buena pinta.

Enoteca Astemio (Roma, Italia)

El martes día 5 seguíamos en Roma y decidimos ir a cenar a una enoteca que conocimos la primera noche. estábamos dando una vuelta por la zona antes de acudir a cenar al restaurante Eit cuando se puso a llover un poco y decidimos buscar un sitio para tomar un vino. Dió la casualidad que pasamos por delante de esta enoteca de nombre paradójico (Atemio significa Abstemio en italiano) y decidimos entrar. Es una tienda de vino con más de 1500 referencias y estaba a reventar (era sábado por la noche, claro). Nos hicimos un hueco entre cajas de vino y de otras viandas al final de la barra y buscamos información sobre la misma. Me encontré con que los dueños, Giacomo y Marco Wu, son dos empresarios de origen chino y por allí andaba no de ellos. Como ponían bastante bien la comida en un par de artículos que vimos y quedaba bastante cerca del hotel, decidimos ir a cenar algún día. Preguntamos a la simpática camarera si era necesario reservar para cenar entre semana y nos dijo que no, así que el martes nos presentamos allí para cenar. Nos pasaron a una especi de reservado con una mesa bastante grande, pero antes de tomarnos nota siquiera nos preguntaron si nos imprtaba cambiarnos a una de las mesas frente a la barra, pues les había llegado un grupo de más gente. Obviamente nos cambiamos sin problema, porque además nos gustaba más la zona principal de la enoteca.